世界分成两半，一半香，一半臭。
人类一方面用尽方法除臭，一方面不计代价调香。
吃的，喝的，用的，都要香。
于是，我们可以得出结论：人类大体上都有洁癖，都喜爱香味。
这么一说，香料的重要性就不言而喻了。
我喜欢“香料发现了世界”这个说法，而不是“世界发现了香料”。各种香料各展其香，诱发了这世界的地理大发现，也连带促成了文化交流。文化交流的结果，进化成后来的全球化，也就是今天。
可以这么说，没有香料的引诱，这个世界可能至今还不是圆的，世界地图也可能还是残碎的。
再延伸思考，香料也让人类发现了追求美好的自己。
因为这世界还有一半是香的，日子也就不难过下去。
所以，人类应该对香料所带来的美好世界，感恩。
14-4-2009
（本文为2009年4月16日第十期《风行杂志》主编的话）
人类一方面用尽方法除臭，一方面不计代价调香。
吃的，喝的，用的，都要香。
于是，我们可以得出结论：人类大体上都有洁癖，都喜爱香味。
这么一说，香料的重要性就不言而喻了。
我喜欢“香料发现了世界”这个说法，而不是“世界发现了香料”。各种香料各展其香，诱发了这世界的地理大发现，也连带促成了文化交流。文化交流的结果，进化成后来的全球化，也就是今天。
可以这么说，没有香料的引诱，这个世界可能至今还不是圆的，世界地图也可能还是残碎的。
再延伸思考，香料也让人类发现了追求美好的自己。
因为这世界还有一半是香的，日子也就不难过下去。
所以，人类应该对香料所带来的美好世界，感恩。
14-4-2009
（本文为2009年4月16日第十期《风行杂志》主编的话）
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