蛋盖饭

一片滑亮亮，太阳般的荷包蛋，盖在热腾腾的白饭上面，然后将黑黑的酱油浇上，让酱油顺着荷包蛋，四面八方流入白饭中。这个时候，酱油多了煎蛋的味道，再糅合饭香，把酱油和白饭拌在一起。

今天，我的午餐这么吃。这样的搭配，始于小时那个还不富裕的年代，婆婆很喜欢这种荷包蛋酱油饭，我跟着吃，吃着吃着就吃出了味道，如今偶尔吃腻了大鱼大肉，我的味蕾就蠢蠢欲动，想念起婆婆的荷包蛋酱油饭了。

简单生智慧。这一碗饭虽然不是大厨食谱，也不见得有资格荣登美食杂志，但就是好吃，就是有那种令人无法忘怀的古早味。

也许，这一碗饭有的，除了饭香蛋香酱油香，还有大江南北的名菜所没有的——记忆香！你认为呢？